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包粽子的方法步骤图解(教你简单家常包粽方法)

新梦想 • • 生活常识 • 阅读 204

中国传统手艺，年货必备粽子，每年必备，我做了三年的经验，还有跟好多亲戚朋友讨教后总结经验分享给你们

By 小不点吖

用料

糯米 16斤

小米豆 1斤

腊肉 2斤

香肠 半斤

粽粑叶 5把

谷草杆 2把

花椒粉 50克

十三香 50克

苏麻灰 50克

做法步骤

没有人可以逃得过长方形粽子包法的美食诱惑
1、买回来的粽子叶洗干净晾干水分

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2、米先用苏麻灰揉搓均匀，上锅炒半生即可，加入佐料，还有盐，然后放宽敞的盆晾凉

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3、包粽子了，两张一起，加入米，然后加入馅，再盖一层米，包裹起来用谷草捆绑就可以了

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4、泡一晚上第二天煮会快一些，也可以直接用高压锅压一小时就可以吃了

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5、切小块用油炸一遍，更加美味哦。赶快做起来吧

小贴士

这个苏麻灰一定要和米揉搓均匀，并且用筛子筛一下，不然不好吃哦，包好了全部煮熟用保鲜膜包裹放冰箱冷冻，半年都不会坏，拿出来解冻了蒸吃，美味至极。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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